分布于大西洋、印度洋和太平洋（东太平洋除外）等热带水域。巴基斯坦、菲律宾、墨西哥等为主要捕捞生产国，我国沿海亦有分布，但产量较低。海鲡鱼体长可达长达2米，重68公斤。
外形特征
体延长而近圆柱状，头部平扁而宽；眼小有狭脂性眼睑。口裂水平位，开于吻端。上下颌有宽绒毛状齿带；锄骨、腭骨及舌面均具微细之齿。体被小圆鳞，埋在厚皮肤之下；侧线在前方略有波状，尾柄两侧无隆起棱脊。无鱼鳔。背鳍鳍条部基底较长，前方鳍条高，多少呈镰刀状。无离鳍，尾鳍深凹入。体背深褐色，下接银色纵带，再下为黄色。前背鳍为六至九枚独立短刺，这也是科名的来源，胸鳍大，各鳍红褐色至深褐色；尾鳍具白缘。
界： 动物界 Animalia
门： 脊索动物门 Chordata
纲： 辐鳍鱼纲 Actinopterygii
目： 鲈形目 Perciformes
亚目： 鲈亚目 Percoidei
种： 海鲡 R. canadum
南油钓获88斤的海鲡鱼
大青针钓获的海鲡鱼
“南油预科班”学员小蜜蜂在大马云冰钓获的海鲡鱼
“南油预科班”学员Sam钓获的懵仔
营养价值
海鲡鱼的含肉率为68.7%，肌肉蛋白质含量为21.2%，氨基酸总量为65.05%，蛋氨酸为第一限制氨基酸。因懵仔鱼含肉率高，营养质量好，有较高的营养价值和药用价值。
海鲡鱼肉质鲜美， 可有多种食用方法：
火腩炆
鱼片汤
酸菜鱼
心中一直挂念着要试试海鲡鱼刺身，正好上周六带队南油预科班时，钓获一条海鲡鱼，正好可以拿来加工。回来后约上三五好友小聚，终于得偿所愿，肉质如预想中一样，肉质鲜美，爽滑甜！自己钓获的鱼吃起来感觉更加的美味！
海鲡鱼刺身
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